Grenache
  • Grenache, la souplesse aromatique

Le grenache est un cépage qui nous vient d'Espagne ! Il est aujourd'hui le cépage caractéristique de la Méditerranée, que ce soit en France, en Italie ou en Espagne (¡Claro está!). En France, vous pourrez trouver ce cépage dans la vallée du Rhône, dans le Languedoc-Roussillon ou en Provence. À l'étranger, le cépage a été adopté par des pays chauds comme le Portugal, la Grèce, Israël, l'Argentine, l'Afrique du Sud ou les États-Unis (Californie). Le grenache donne des vins rouges (ou rosés) élevés en degrés d'alcools, c'est lié à l'exposition au soleil. S'agissant du gout, vous y trouverez des arômes de fruits comme la mûre et des notes de cacao ou de café. D'ailleurs, ces arômes s'équilibrent très bien avec la syrah !

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