Syrah
  • Syrah, la puissance aromatique

La syrah & le shiraz (pour les Australiens) sont le même cépage. C'est dit ! Originaire de la vallée du Rhône, vous retrouverez la syrah en Provence et dans le Languedoc-Roussillon en France & dans nombreux terroirs étrangers : en Afrique du Sud, en Australie (of course), en Argentine, au Chili ou encore aux États-Unis. Les vins à base de syrah sont caractérisés par une puissance aromatique portée par des arômes de fruits noirs, de fleurs comme la violette et d'épices comme le poivre. Cette puissance est souvent contrebalancée par un assemblage avec du grenache et/ou du mourvèdre. Il paraît que c'est le vin idéal pour les pizzas, on vous laisse nous dire ce que vous en pensez !

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