CARTON DE 6
Languedoc, France
Vin Blanc
DOMAINE DE BARONARQUES 2019
CARTON DE 6
Languedoc, France
Vin Blanc
unité
143,00 €
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Couleur profonde, rouge grenat aux reflets sombres, d’intensité soutenue, suggérant une matière riche et mûre. Nez complexe et élégant, combinant des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, prune), des touches épicées, minérales, avec de légères notes mentholées et poivrées. Bouche ample, structurée, avec une belle acidité qui équilibre l’expression fruitée. Les tannins sont bien présents mais fins, apportant de la densité sans agressivité.
- Sol : Le sol est principalement argilo-calcaire, à l’exception de quelques parcelles plus gravelo-sablonneuses.
- Taille de la propriété : 110
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2019
- Régions : Languedoc
- Contenance : 6 x 0,75L
- Cépage : Assemblage : 96% Chardonnay, 4% Chenin Blanc. Fermentation alcoolique en barriques. 8 mois d'élevage en barriques de chêne français (1/3 de barriques neuves, 1/3 de barriques de 1 vin et 1/3 de barriques de 2 vins).
Références spécifiques
Domaine de Baronarques est une propriété historique du 17e siècle appartenait à l’Abbaye de Saint-Polycarpe, située dans l'Aude. La baronne Philippine de Rothschild (du prestigieux Château Mouton Rothschild à Pauillac) en fait l'acquisition avec ses deux fils, Philippe Sereys de Rothschild et Julien de Beaumarchais de Rothschild en 1998. D'importantes rénovations du vignoble et du chai accompagneront l'accession de Limoux au rang d'AOP. Les vins de Baronarques s’inscrivent aujourd’hui dans la lignée des plus grands du Languedoc.
