Vin rosé du Sud-Ouest

Notre sélection pour vous

“Les meilleurs rosés sont en Provence”. Spoiler alert : c’est faux. Cette phrase, c’est bien simple, on n’veut plus l’entendre.

Ici, on élabore de magnifiques rosés à partir de cépages rouges tels que : le merlot,  le cabernet franc . On va chercher l’expression aromatique de chaque cépage sur ce fabuleux terroir gascon.

Nos accords mets & vins préférés avec un vin rosé du Sud-Ouest

Acheter du vin, c’est super chouette, mais savoir avec quoi le déguster : c’est mieux. Et c’est là où l’on intervient ! On vous a concocté une p’tite liste d’accords mets et vins du tonnerre, vous nous en direz des nouvelles. D’ailleurs, si vous souhaitez nous partager des recettes de votre cru avec des vins de La Cave Cordier, taguez nous avec le hashtag #MomentCordier.

• Houmous de betterave aux graines de courge et au miel : ce dip c’est un peu notre “go-to” estival. Et pour cause, il prend à peine 3 secondes à faire. Bon ok on exagère. Une chose est sûre, on ne peut que vous recommander ce houmous de betterave avec un joli vin rosé du Sud-Ouest. Dernier conseil : plutôt que du pain, faites vos chips de maïs avec des tortillas coupées. Saupoudrez-les de thym et d’huile d’olive, enfournez au four à 180° C pendant 7 min et c’est prêt !

• Fromage de chèvre frais : qui a dit que vous aviez besoin d’être un cuistot hors pair pour faire profiter vos invités ? Certainement pas nous. Pour profiter d’un joli rosé, un tour chez le fromager et hop le tour est joué !

• Pizza feta, pesto et baies roses : ce n’est pas une pizza classique. Eh non. Ceci est la meilleure pizza à déguster avec un vin rosé du Sud-Ouest. La verdeur du pesto, les épices des baies roses conjugués au fruité du rosé. Ahlalala, les vrais savent. Ceux qui ne savent pas doivent goûter, voilà tout.