CORBIERES, Languedoc, France
Vin Rouge - 75 cl
MYTHIQUE CARACTERE CORBIERES 2021
CORBIERES, Languedoc, France
Vin Rouge - 75 cl
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8,50 €
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Très belle robe violine soutenue. Le nez est puissant, s'ouvrant sur des notes de mûre de poivre et de clou de girofle. La réglisse et des touches vanillées et briochées viennent apporter de la complexité. La bouche est très onctueuse, soyeuse, chaleureuse et fraiche à la fois. Les tanins sont souples et fondus et la finale longue et salivante.
Accord mets et vins : Accord "régional" avec un carré d’agneau du pays cathare aux herbes fraîches et olives noires, ou plus simplement associé à une tarte à l’oignon de Lézignan. Parfait également sur une côte de bœuf grillée.
Température de service : Servir à 16 - 18 °C.
Accord mets et vins : Accord "régional" avec un carré d’agneau du pays cathare aux herbes fraîches et olives noires, ou plus simplement associé à une tarte à l’oignon de Lézignan. Parfait également sur une côte de bœuf grillée.
Température de service : Servir à 16 - 18 °C.
- Sol : Argilo calcaire
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2021
- Région : Languedoc
- Contenance : 75 cl
Références spécifiques
Le vin, c’est l’expression d’un terroir. Quel beau défi de partir à la recherche et la sélection d’un terroir au caractère singulier. Et quelle satisfaction de retrouver dans son verre cette senteur de garrigue, et lorsqu’on s’y attarde un peu plus, la fraîcheur ou le calme de la montagne. Un Corbières au nez puissant sur des notes de mûres, de poivre et de clou de girofle et une bouche onctueuse, chaleureuse et fraîche à la fois.
